Nevis Mango Tart — Tarte traditionnelle à la mangue

Ingrédients

• 1 pâte brisée ou sablée
• 3 mangues mûres, coupées en dés
• 80 g de sucre
• Le jus d’un citron vert
• 1 c. à café de cannelle ou de muscade
• 2 c. à soupe de noix de coco râpée (optionnel)

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Foncer un moule avec la pâte.
3. Mélanger les mangues, le sucre, le jus de citron vert et les épices.
4. Garnir la pâte avec la préparation.
5. Saupoudrer de noix de coco si désiré.
6. Cuire pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à obtenir une belle coloration.

Service

Servir tiède ou frais, seul ou accompagné d’une boule de glace.

Astuce

Utilisez des mangues très mûres pour une saveur plus sucrée et authentique.